تهیه غذا و پخت نان محلی از مشاغلی است که توجه زنان روستای دهکهان را به خود جلب کرده است. شغلی که می‌تواند به اقتصاد خانواده کمک کند.

به گزارش روابط عمومی بنیاد نیکوکاری رایحه تهیه غذای داداپز، با حمایت مستقیم رایحه از ابتدای سال 1400 در روستای دهکهان آغاز به کار کرد و با توجه به خدمات خوب نظیر پیک رایگان، کیفیت بالا و قیمت های مناسب خیلی زود در بین اهالی روستا جا افتاد و باعث ایجاد درآمد ثابت دو نفر از زنان روستا در روستای دهکهان گردید. در حال حاضر این تهیه غذا با پخت 4 نمونه غذا در دو وعده ناهار و شام در هر شبانه روز به طور متوسط 30 پرس غدا پخت می کند که باعث ایجاد درآمد 2 میلیون تومانی دو بانوی آشپز در ماه شده است. ثبت سفارش و طبخ غذا با حمایت حامیان رایحه جهت خیرات خود در هر پنجشنبه انجام می شود و تعدادی غذا به این آشپزخانه سفارش می دهند، غذا پس از طبخ، بسته بندی و بین ایتام و نیازمندان جنوب کرمان توزیع می شود.

پس از تجربه موفق راه اندازی تهیه غذای داداپز روستای دهکهان، رایحه شعبه دوم تهیه غذای دادپز را با اعتباری بالغ بر 15 میلیون تومان در ملایر همدان راه اندازی کرد.

 هم اکنون این تهیه غذا در شهرستان ملایر با عنوان غذاهای جنوبی با انواع مختلف ماهی دریای جنوب پخت می شود. تهیه غذای داداپز ملایر درکنار هر غذا 50 گرم ترشی انبه که توسط زنان روستایی تهیه شده عرضه می کند که این کار باعث فروش ترشیجات خانگی زنان روستایی شده است.

در کنار تهیه غذا، رایحه با راه اندازی نانوایی و پخت نان محلی، تاکنون تعداد 14 نانوای زن در روستای دهکهان را حمایت کرده است و اشتغال ایجاد کرده است این زنان کسب و کار خود را با تولید و فروش نان محلی از سال 1398 آغاز کرده اند. این نان که در این منطقه به اسم نان کرسوکی معروف است در اندازه ی بزرگ و در تنورهای سنتی و گلی پخت می شود و به دلیل طعم خاص وکم نظیر، مشتریان زیادی در بین خانواده های شهری پیدا کرده است. زنان در روستا با پخت نان محلی و پیک های ثابت به مغازه های شهر، نان ارسال می کنند. در سال 1400 با راه اندازی پویش پنجشنبه های مهربانی میزان سفارشات نان محلی بالاتر رفته در این پویش خیرین رایحه در تهران، هر پنجشنبه به نیت خیرات امواتشان، نان نذری سفارش می دهند و این نان ها توسط زنان نانوای روستا پخت و بین خانواده های نیازمند توزیع می شود. این پویش باعث شده است که درآمد نانواها در ماه بیش از 20 درصد افزایش یابد و در ماه حداقل 1500 نان کرسوکی بین نیازمندان تقسیم می شود.